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杜安
2019年8月23日，生态环境部公开关于征求《餐饮业油烟污染物排放标准(征求意见稿)》意见的函。此为修订国家环境保护标准《饮食业油烟排放标准(GB 18483-2001)》，征求意见截止时间为9月30日。
修订的内容包括：
名称调整(见上)；
收紧了油烟排放浓度限值；【注：由2.0㎎/m³降低为1.0㎎/m³】
增设了非甲烷总烃排放浓度限值；
将油烟净化设施去除效率要求调整为资料性附录。
(上图：GB 18483-2001)
还有一个值得注意的地方是，2001版本限值指数根据饮食业单位规模分为了大、中、小三级，而征求意见稿中有的则是统一数值。如油烟排放限制均为1.0㎎/m³，非甲烷总烃排放限制都是10㎎/m³，油烟污染物净化设施去除效率都要大于90%，非甲烷总烃去除效率都要大于60%。
近两年，不少早期发布的政策和标准都进入了修订流程，这是应对变化的环保需求和复杂的污染情势的必然选择。油烟扰民问题虽然有了很大改善，但是仍然是民众关注的重点污染问题之一。
在环保督察接到的群众举报中，油烟扰民问题仍占有一定比例，这也就能侧面说明，整顿餐饮油烟问题还需加把火，努把力。政策和标准的发布与更新，在倒逼餐饮业解决油烟污染问题方面有着良好的规范作用。
当然，标准的更新迭代也意味着油烟污染治理相关设备需要在趋严的环保标准下寻求更好的解决方案。也即，涉油烟治理环保设备市场会加速进入淘汰赛。
为此，环保企业更要加快创新脚步，稳步巩固市场优势，打好这场“硬核”战。就像曾在多个环保展会上亮相的兰宝环保，其油烟净化器产品采用“蜂窝电场+阴阳极窄结构”，油烟净化率基本能达到95%，显然就比较有竞争力。
未来，相关企业在该领域将更需要内外兼顾，以品牌为核心打造具有特色的产品链。当然，油烟净化器也不是选择，目前，涉油烟治理环保设备品类还是很多的。
比如油烟在线监测系统、油烟管道清洗机、红外油烟检测仪、油雾过滤器、油烟废气净化设备、低温等离子油烟净化器等，整机、零部件、周边产品均是可争夺之地。
